Reference number
ISO 5546:2010
© ISO 2024
International Standard
ISO 5546:2010
Caseins and caseinates — Determination of pH (Reference method)
Edition 2
2010-06
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No disponible en español
Publicado (Edición 2, 2010)
Esta publicación se revisó y confirmó por última vez en 2023. Por lo tanto, esta versión es la actual.

Resumen

ISO 5546|IDF 115:2010 specifies a reference method for the determination of the pH of all types of casein (acid caseins and rennet caseins) and of caseinates.

Informaciones generales

  • Estado
     : Publicado
    Fecha de publicación
     : 2010-06
    Etapa
    : Norma Internacional confirmada [90.93]
  • Edición
     : 2
    Número de páginas
     : 5
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 5
    ICS :
    67.100.99 
  • RSS actualizaciones

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