Normes du ISO/TC 34/SC 12
Analyse sensorielle
Filtre :
Norme et/ou projet sous la responsabilité directe du ISO/TC 34/SC 12 Secrétariat(39) | Stade | ICS |
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Analyse sensorielle — Appareillage — Verre à dégustation pour l'analyse sensorielle des vins
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90.93 | |
Analyse sensorielle — Détermination de l'acuité gustative
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Méthode d'éveil à la sensibilité gustative
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Méthode d'éveil à la sensibilité gustative
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90.93 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Méthode d'éveil à la sensibilité gustative — Rectificatif technique 1
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60.60 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Essai triangulaire
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Essai triangulaire
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Essai triangulaire
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60.60 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Évaluation des produits alimentaires par des méthodes utilisant des échelles
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Lignes directrices pour l'utilisation d'échelles de réponses quantitatives
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90.93 | |
Analyse sensorielle — Vocabulaire
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Vocabulaire
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Vocabulaire
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Vocabulaire
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Vocabulaire
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Vocabulaire
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Vocabulaire
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Vocabulaire
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90.93 | |
Analyse sensorielle — Vocabulaire — Amendement 1
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60.60 | |
Analyse sensorielle — Vocabulaire
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40.98 | |
Analyse sensorielle — Appareillage — Verre à dégustation pour l'analyse sensorielle des produits liquides
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Essai de comparaison par paires
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Essai de comparaison par paires
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90.93 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Essai de comparaison par paires — Amendement 1
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60.60 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Essai de comparaison par paires — Rectificatif technique 1
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60.60 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Initiation et entraînement des sujets à la détection et à la reconnaissance des odeurs
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Initiation et entraînement des sujets à la détection et à la reconnaissance des odeurs
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90.93 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Initiation et entraînement des sujets à la détection et à la reconnaissance des odeurs — Amendement 1
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60.60 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Directives pour la préparation d'échantillons pour lesquels l'analyse sensorielle directe n'est pas possible
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90.93 | |
Analyse Sensorielle — Méthodologie — Conseils généraux pour réaliser des tests de perception auprès des consommateurs en situations d'usage/consommation réelles ou simulées
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20.00 |
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Analyse sensorielle — Méthodologie — Méthodes d'établissement du profil de la flaveur
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Guide général
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Lignes directrices générales
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Lignes directrices générales
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90.93 | |
Analyse sensorielle — Guide général pour la sélection, l'entraînement et le contrôle des sujets — Partie 1: Sujets qualifiés
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Guide général pour la sélection, l'entraînement et le contrôle des sujets — Partie 2: Experts
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Lignes directrices générales pour la sélection, l'entraînement et le contrôle des sujets — Partie 2: Sujets experts sensoriels
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Lignes directrices générales pour la sélection, l'entraînement et le contrôle des sujets qualifiés et sujets sensoriels experts
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Sélection et entraînement des sujets sensoriels
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60.60 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Essai de classement par rangs
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Classement par rangs
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90.93 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Classement par rangs — Amendement 1
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60.60 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Essai "A" - "non A"
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Essai "A" - "non A"
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90.93 | |
Analyse sensorielle — Directives générales pour la conception de locaux destinés à l'analyse
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Directives générales pour la conception de locaux destinés à l'analyse
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90.92 | |
Analyse sensorielle — Directives générales pour la conception de locaux destinés à l'analyse — Amendement 1
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60.60 | |
Analyse sensorielle — Directives générales pour la conception de locaux destinés à l'analyse
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30.00 |
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Analyse sensorielle — Méthodologie — Essai duo-trio
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Essai duo-trio
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Essai duo-trio
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90.92 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Essai duo-trio
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30.00 |
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Analyse sensorielle — Recherche et sélection de descripteurs pour l'élaboration d'un profil sensoriel, par approche multidimensionnelle
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90.93 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Profil de la texture
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Profil de la texture
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60.60 | |
Analyse sensorielle — Directives générales et méthode d'essai pour l'évaluation de la couleur des produits alimentaires
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Lignes directrices pour l'évaluation sensorielle de la couleur des produits
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90.93 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Méthode d'estimation de la grandeur
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Méthode d'estimation de la grandeur — Amendement 1
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Méthode d'estimation de la grandeur — Amendement 2
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Méthode d'estimation de la grandeur
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60.60 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Lignes directrices pour le contrôle de la performance d'un jury sensoriel quantitatif
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Lignes directrices pour le mesurage de la performance d'un jury descriptif quantitatif
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60.60 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Lignes directrices générales pour la réalisation d'épreuves hédoniques effectuées avec des consommateurs dans un espace contrôlé
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90.92 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Lignes directrices générales pour la réalisation d'épreuves hédoniques effectuées avec des consommateurs dans un espace contrôlé — Amendement 1
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60.60 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Lignes directrices générales pour la réalisation d'épreuves hédoniques effectuées avec des consommateurs dans un espace contrôlé
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10.99 |
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Analyse sensorielle — Méthodologie — Directives générales pour l'établissement d'un profil sensoriel
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Directives générales pour l'établissement d'un profil sensoriel
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90.60 | |
Analyse sensorielle — Guide général à l'attention du personnel des laboratoires d'analyse sensorielle — Partie 1: Responsabilités du personnel
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90.93 | |
Analyse sensorielle — Guide général à l'attention du personnel des laboratoires d'analyse sensorielle — Partie 2: Recrutement et formation des animateurs de jury
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90.93 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Lignes directrices générales pour la mesure des seuils de détection d'odeur, de flaveur et de goût par une technique à choix forcé de 1 parmi 3 (3-AFC)
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Recommandations générales pour le mesurage des seuils de détection d'odeur, de flaveur et de goût par une technique à choix forcé de 1 parmi 3 (3-AFC)
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90.93 | |
Analyse sensorielle — Méthodes pour évaluer les modifications de la flaveur des aliments causées par l'emballage
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90.93 | |
Analyse sensorielle — Appareillage — Verre pour la dégustation de l'huile d'olive
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Appareillage — Verre pour la dégustation de l'huile d'olive
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60.60 | |
Analyse sensorielle — Évaluation (détermination et vérification) de la durée de conservation des produits alimentaires
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90.93 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Analyse séquentielle
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Analyse séquentielle
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90.20 | |
Analyse sensorielle — Lignes directrices générales pour l'application de l'analyse sensorielle en contrôle qualité
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90.60 | |
Analyse sensorielle — Recommandations pour la justification d’allégations relatives à des produits par des études sensorielles et/ou des études consommateurs
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60.60 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Plans de présentation en blocs incomplets équilibrés
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Plans de présentation en blocs incomplets équilibrés — Amendement 1
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95.99 | |
Analyse sensorielle — Méthodologie — Plans de présentation en blocs incomplets équilibrés
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60.60 |
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