Ссылочный номер
ISO 10470:1993
© ISO 2024
ISO 10470:1993
Green coffee — Defect reference chart
Версия 1
1993-06
В время отменен
Отозвано (Версия 1, 1993)

Тезис

Gives a listing in chart form of the main types of defect. Each of the following main types of commercial green coffee is considered separately: wet-processed Arabica, dry-processed Arabica, dry-processed Robusta. The chart gives definitions and characteristics of each defect, together with its likely cause, and its effect on roasting and on brew flavour of the roasted bean. A qualitative assessment of the effects of the defects on appearance and flavour is also given in terms of their generally accepted significance.

Общая информация

  • Текущий статус
     : Отозвано
    Дата публикации
     : 1993-06
    Этап
    : Отмена международного стандарта [95.99]
  • Версия
     : 1
  • Технический комитет :
    ISO/TC 34/SC 15
    ICS :
    67.140.20 
  • RSS обновления

Жизненный цикл

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

  2. Интернет-магазин
  3. Каталог стандартов
  4. МКС
  5. 67
  6. 67.140
  7. 67.140.20
  8. ISO 10470:1993