Текущий статус : Опубликовано (Будет пересмотрено)

Последний раз этот стандарт был пересмотрен в  2018. Поэтому данная версия остается актуальной
Это стандарт будет замененоISO/CD 21527
Формат Язык
PDF
Бумажный
  • CHF63
Пересчитать швейцарские франки (CHF) в ваша валюта

Тезис

ISO 21527-1:2008 specifies a horizontal method for the enumeration of viable yeasts and moulds in products, intended for human consumption or feeding of animals, having a water activity greater than 0,95 [eggs, meat, dairy products (except milk powder), fruits, vegetables, fresh pastes, etc.], by means of the colony count technique at 25 °C plus or minus 1 °C.

ISO 21527-1:2008 does not allow the enumeration of mould spores. Neither the identification of fungal flora nor the examination of foods for mycotoxins lie within the scope of ISO 21527-1:2008. The method specified in ISO 21527-1:2008 is not suitable for enumeration of heat-resistant fungi, such as Byssochlamys fulva or Byssochlamys nivea, in canned or bottled fruit and vegetables.

Standard first page

Предпросмотр 

Вы можете ознакомиться с данным стандартом в нашей онлайн-библиотеке (OBP)

Общая информация

  • Текущий статус
     : Опубликовано
    Дата публикации
     : 2008-07
    Этап
    : Между-народный стандарт подлежит пересмотру [90.92]
  • Версия
     : 1
  • Технический комитет :
    ISO/TC 34/SC 9
    ICS :
    07.100.30 
  • RSS обновления

Жизненный цикл

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

Работа с клиентами
+41 22 749 08 88

Часы работы:
Понедельник – пятница: 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

  2. Интернет-магазин
  3. Каталог стандартов
  4. ТК
  5. ISO/TC 34/SC 9
  6. ISO 21527-1:2008