International Standard
ISO 15788-2:2003
Animal and vegetable fats and oils — Determination of stigmastadienes in vegetable oils — Part 2: Method using high-performance liquid chromatography (HPLC)
Reference number
ISO 15788-2:2003
Edición 1
2003-02
© ISO 2024
International Standard
Vista previa
No disponible en español
Publicado (Edición 1, 2003)
Esta norma se revisó y confirmó por última vez en 2019. Por lo tanto, esta versión es la actual.

ISO 15788-2:2003

Formato
Idioma
CHF 63
Convertir Franco suizo (CHF) a tu moneda

Resumen

ISO 15788-2:2003 specifies a method for the determination of steradienes, especially stigmastadienes. Steradienes are formed by dehydration of sterols during bleaching and also partially during steam washing and deodorization. The method is also suitable as a screening method to detect the presence of refined vegetable oils in virgin oils such as virgin olive oil.

Informaciones generales

  • Estado
     : Publicado
    Fecha de publicación
     : 2003-02
    Etapa
    : Norma Internacional confirmada [90.93]
  • Edición
     : 1
    Número de páginas
     : 10
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 11
    ICS :
    67.200.10 
  • RSS actualizaciones

Ciclo de vida

Got a question?

Check out our FAQs

Customer care
+41 22 749 08 88

Opening hours:
Monday to Friday - 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

  2. Tienda
  3. Standards catalogue
  4. TC
  5. ISO/TC 34/SC 11
  6. ISO 15788-2:2003