Draft
International Standard
ISO/DIS 18862
Coffee and coffee products — Determination of acrylamide — Methods using HPLC-MS/MS and GC-MS after derivatization
Reference number
ISO/DIS 18862
Edition 2
© ISO 2024
Proyecto Norma internacional
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No disponible en español
En desarrollo
Este borrador de Norma Internacional se encuentra en la fase de consultas con los miembros de ISO.
Reemplazará ISO 18862:2016

ISO/DIS 18862

Idioma
Formato
CHF 63
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Resumen

ISO 18862:2016 specifies methods for the determination of acrylamide in coffee and coffee products by extraction with water, clean-up by solid-phase extraction and determination by HPLC-MS/MS and GC-MS. It was validated in a method validation study on roasted coffee, soluble coffee, coffee substitutes and coffee products with ranges from 53 μg/kg to 612,1 μg/kg.

Informaciones generales

  • Estado
     : En desarrollo
    Etapa
    : Cierre de la votación [40.60]
  • Edición
     : 2
    Número de páginas
     : 25
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 15
    ICS :
    67.140.20 
  • RSS actualizaciones

Ciclo de vida

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12
Responsible Consumption and Production
3
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