Résumé
Le présent document spécifie les exigences minimales de performance et d'information pour les dispositifs de surveillance des réservoirs de lait en vrac dans le cadre des installations de machines de traite et de refroidissement du lait dans les exploitations agricoles. Elle spécifie également les exigences minimales pour les matériaux, la conception et l'installation.
L'objectif du présent document est de contribuer à une production laitière de haute qualité en surveillant, en collectant des données et en fournissant des alarmes pour les paramètres définis du processus de refroidissement du lait, du stockage et des procédés de nettoyage.
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