Norme internationale
ISO 24220:2020
Pao cai (légumes fermentés salés) — Spécification et méthodes d'essais
Numéro de référence
ISO 24220:2020
Edition 1
2020-12
Norme internationale
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ISO 24220:2020
78112
Indisponible en français
Publiée (Edition 1, 2020)

ISO 24220:2020

ISO 24220:2020
78112
Langue
Format
CHF 42
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Résumé

This document specifies the categories of pao cai (salted fermented vegetables) and its requirements, including sensory, physical and chemical, safety, labelling, transport and storage. It also describes the corresponding test methods.

This document does not apply to kimchi.

Informations générales

  •  : Publiée
     : 2020-12
    : Norme internationale publiée [60.60]
  •  : 1
  • ISO/TC 34/SC 3
    67.080.20 
  • RSS mises à jour

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