Draft
International Standard
ISO/DIS 18731
Spices and condiments — Seasoning oil of Zanthoxyli pericarpium — Specification
Reference number
ISO/DIS 18731
Edition 1
Projet Norme internationale
Preview
ISO/DIS 18731
85422
Indisponible en français
Projet de Norme internationale au stade enquête auprès des membres de l’ISO.

ISO/DIS 18731

ISO/DIS 18731
85422
Langue
Format
CHF 63
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Résumé

This document specifies requirements for sensory, physicochemical, safety and marking on the seasoning oil of Zanthoxyli Pericarpium, and describes the corresponding test methods. This document applies to seasoning oil, which takes red prickly ash pepper (Zanthoxylum bungeanum Maxim. syn. Zanthoxylum bungei Planch), green prickly ash pepper (Zanthoxylum schinifolium Sieb.et Zucc.), bamboo prickly ash pepper (Zanthoxylum armatum DC.), Chinese pepper (Zanthoxylum acanthopodium DC.), Japanese pepper (Zanthoxylum piperitum DC.), etc., as the main raw material.

Informations générales

  •  : Projet

    Vous pouvez contribuer à l’élaboration de ce projet de Norme internationale en contactant le membre national

    : Mise au vote du DIS: 12 semaines [40.20]
  •  : 1
  • ISO/TC 34/SC 7
    67.220.10 
  • RSS mises à jour

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