Résumé
ISO 16634-2:2016 spécifie une méthode pour la détermination de la teneur en azote total et le calcul de la teneur en protéines brutes des céréales, légumineuses et produits céréaliers de mouture.
Cette méthode, comme la méthode de Kjeldahl (voir Références [1] et [6]), ne distingue pas l'azote protéique de l'azote non protéique. Divers facteurs de conversion sont utilisés pour le calcul de la teneur en protéines (voir 3.2).
Informations générales
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État actuel: PubliéeDate de publication: 2016-05Stade: Norme internationale à réviser [90.92]
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Edition: 1Nombre de pages: 26
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Comité technique :ISO/TC 34/SC 4
- RSS mises à jour
Cycle de vie
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Précédemment
AnnuléeISO/TS 16634-2:2009
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Actuellement
PubliéeISO 16634-2:2016
Les normes ISO sont réexaminées tous les cinq ans
Stade: 90.92 (Sera révisée) -
Sera remplacée par
ProjetISO/CD 16634-2